เข้าใจหลักการลดไขมัน 1 กิโลกรัม
การจะลดไขมันในร่างกายออกไปให้ได้ 1 กิโลกรัมนั้น ในทางทฤษฎีแล้วเราจำเป็นต้องสร้างภาวะพลังงานติดลบหรือที่เรียกว่า Calorie Deficit ให้ได้ประมาณ 7,700 กิโลแคลอรี หากเราหารตัวเลขนี้ด้วยจำนวนวันในหนึ่งเดือน ก็จะตกอยู่ที่ประมาณ 250 กิโลแคลอรีต่อวัน ซึ่งถือเป็นเป้าหมายที่ดูไม่ยากจนเกินไปและไม่จำเป็นต้องอดอาหารหรือออกกำลังกายอย่างหนักหน่วงจนทรมานร่างกาย
เปลี่ยนตัวเลขใหญ่ให้เป็น Fat Block 50 แคลอรี
เพื่อให้เป้าหมาย 250 กิโลแคลอรีดูง่ายขึ้น ผมอยากแนะนำให้ลองซอยย่อยตัวเลขนี้ออกเป็นก้อนเล็กๆ ก้อนละ 50 กิโลแคลอรี ซึ่งผมเรียกว่า Fat Block โดยในหนึ่งวันเราต้องพยายามเก็บสะสมให้ได้ครบ 5 Block หรือ 5 ก้อน เมื่อทำครบก็จะเท่ากับการกำจัดพลังงานส่วนเกิน 250 กิโลแคลอรีต่อวัน หากทำต่อเนื่องไปเรื่อยๆ ภายในหนึ่งเดือนคุณก็มีโอกาสลดไขมันได้ถึง 1 กิโลกรัม โดยวิธีการนี้เปรียบเสมือนการเล่นเกมที่ให้คุณสะสมแต้มความสำเร็จในแต่ละวัน
เทคนิคการเก็บ Fat Block จากการกิน
การกินคือแหล่งพลังงานหลักที่ปรับเปลี่ยนได้ง่ายที่สุด คุณสามารถเลือกปรับลดเพียงเล็กน้อยเพื่อแลกกับ 1 Block หรือ 50 กิโลแคลอรี ตัวอย่างเช่น น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะมีค่าเท่ากับ 1 Block ข้าวสวย 1 ถ้วยใหญ่มี 200 กิโลแคลอรี หากตักออกเพียง 1 ใน 4 ส่วน ก็จะได้ 1 Block ทันที หรือการเปลี่ยนจากไข่ดาวที่ใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะไปเป็นไข่ต้ม จะช่วยให้คุณเซฟพลังงานได้ถึง 2 Block ส่วนใครที่เป็นสายของหวาน การลดปริมาณไอศกรีมจาก 2 ลูกเหลือ 1 ลูก หรือเปลี่ยนจากชานมไข่มุกแบบหวานปกติมาเป็นหวาน 50% และไม่ใส่ไข่มุก ก็ถือเป็นการสะสม Block ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องงดของโปรดไปทั้งหมด
ระวังกับดักในเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มมักเป็นแหล่งแคลอรีแฝงที่หลายคนมองข้าม การเปลี่ยนจากนมแบบ Full Fat มาเป็นนมพร่องมันเนย หรือการเปลี่ยนจากน้ำผลไม้มาเป็นน้ำเปล่า สามารถช่วยสะสม Block ได้อย่างรวดเร็ว สำหรับคนที่ติดกาแฟ การงดไซรัปหรือเปลี่ยนจากกาแฟใส่นมวัวมาเป็นกาแฟดำ ก็เป็นอีกวิธีที่เห็นผลชัดเจนในการลดพลังงานส่วนเกิน
เทคนิคการเพิ่มการเผาผลาญด้วยกิจกรรม
นอกจากการลดกินแล้ว การเพิ่มการใช้พลังงานก็ช่วยเก็บ Block ได้เช่นกัน หากคุณออกกำลังกายแบบจริงจัง เช่น วิ่ง เดินเร็ว หรือเข้ายิม ทุกๆ 10 นาทีของการออกกำลังกายจะเท่ากับ 1 Block หรือหากเป็นกิจกรรมทั่วไปที่ไม่ใช่การออกกำลังกายโดยตรง เช่น การทำงานบ้าน การเดินช้อปปิ้ง คุณต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาทีเพื่อแลกกับ 1 Block นอกจากนี้ การเดินขึ้นบันไดแทนการใช้ลิฟต์ หรือการเดินให้มากขึ้นในแต่ละวัน โดยทุกๆ 1,500 ก้าวที่เพิ่มขึ้น จะช่วยเบิร์นพลังงานได้ประมาณ 1 Block เช่นกัน
ข้อควรระวังในการลดไขมัน
สิ่งสำคัญที่สุดคือห้ามลดการกินโปรตีนเด็ดขาด เพราะโปรตีนจำเป็นต่อการคงมวลกล้ามเนื้อในช่วงที่เราจำกัดพลังงาน การลดพลังงานควรเน้นไปที่การลดแป้ง น้ำตาล หรือไขมันส่วนเกินเท่านั้น อีกทั้งเทคนิคนี้ควรทำโดยอ้างอิงจากไลฟ์สไตล์ปัจจุบันที่คุณกินอยู่นิ่งๆ แล้วน้ำหนักไม่เพิ่มไม่ลด หากต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องทำกิจกรรมเหล่านี้ให้เพิ่มขึ้นจากเดิม ไม่ใช่เพียงแค่ทำกิจกรรมเดิมแล้วหวังผลลัพธ์ใหม่
บทสรุปสู่ความสำเร็จ
เทคนิค Fat Block เป็นเพียงเครื่องมือเริ่มต้นเพื่อสร้างแรงจูงใจและวินัยในการดูแลตัวเอง คุณสามารถ Mix and Match ได้ตามความเหมาะสมในแต่ละวัน วันไหนที่ร่างกายพร้อมก็อาจทำได้มากกว่า 5 Block วันไหนที่เหนื่อยล้าก็ทำให้น้อยลงได้ โดยเฉลี่ยให้ครบเป้าหมายในแต่ละสัปดาห์ เมื่อคุณทำไปได้สักพักจนเป็นนิสัย วินัยจะเกิดขึ้นเองและคุณจะสามารถลดไขมันได้จริงโดยไม่ต้องมานั่งเครียดกับตัวเลขแคลอรีมหาศาลอีกต่อไป
ที่มา : youtube channel THE STANDARD PODCAST
