เปิดลายแทงตรอกนาวา ย่านเสาชิงช้า รวมร้านเด็ดระดับตำนานที่สายกินต้องไปเช็คอิน

ตรอกนาวา อัญมณีลับแห่งย่านเสาชิงช้า

หลายคนอาจคุ้นเคยกับตลาดตรอกหม้อหรือศาลเจ้าพ่อเสือเป็นอย่างดีเมื่อมาเยือนย่านเสาชิงช้า แต่ทราบหรือไม่ว่ามีตรอกเก่าแก่สายหนึ่งที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบเชียบ นั่นคือ ตรอกนาวา สถานที่แห่งนี้เปรียบเสมือนขุมทรัพย์ทางอาหารที่ผู้คนมักมองข้ามและใช้เป็นเพียงทางผ่าน แต่หากใครได้ลองเดินเข้าไปสัมผัส จะพบว่าที่นี่เต็มไปด้วยร้านอาหารระดับตำนานและร้านลับที่เปิดขายเพียงไม่นานก็หมดเกลี้ยง

การเดินทางสู่สวรรค์ของนักกิน

สำหรับการเดินทางมายังตรอกนาวาที่ตั้งอยู่หลังโบสถ์พราหมณ์ หากเดินทางด้วยรถไฟฟ้า MRT ให้ลงที่สถานีสามยอด ออกทางออกที่ 3 จากนั้นสามารถต่อรถตุ๊กตุ๊ก พี่วินมอเตอร์ไซค์ หรือเดินเท้าเข้ามาประมาณ 1 กิโลเมตร หากนำรถส่วนตัวมา สามารถจอดได้ริมถนนบริเวณใกล้เคียงตามช่วงเวลาที่เจ้าหน้าที่กำหนด หรือจอดในอาคารจอดรถใกล้เคียง ซึ่งถือว่าสะดวกสบายสำหรับนักท่องเที่ยวสายกิน

ลิสต์ร้านเด็ดที่ไม่ควรพลาด

เริ่มกันที่ร้าน ตาใช้ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ร้านเก่าแก่ที่โดดเด่นด้วยก๋วยเตี๋ยวรสชาติจัดจ้านไม่ต้องปรุงเพิ่ม โดยเฉพาะเมนูบะหมี่แห้งต้มยำที่ใส่ถั่วฝักยาวกรุบกรอบเป็นเอกลักษณ์ ตามด้วยร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ในซอย ที่ขึ้นชื่อเรื่องไก่ทอดสดใหม่กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มรสเด็ด และข้าวมันที่หุงได้เรียงเม็ดสวยงามไม่แฉะจนเกินไป ถือเป็นเมนูห้ามพลาดสำหรับผู้ที่แวะเวียนมาแถวนี้

สำหรับสายของหวาน ต้องไม่พลาดร้าน โซยตี๋โบ๊กเกี๊ยะ ที่เสิร์ฟความสดชื่นด้วยน้ำลำไส้ผสมน้ำตาลทรายแดง หวานกำลังดีและเครื่องแน่นจุใจ ต่อด้วยร้านซาลาเปาซึ้งไผ่ ร้านระดับตำนานที่เน้นสุขภาพด้วยการไม่ใส่สารปรับสภาพแป้งและไม่ใช้เนยขาว ซาลาเปาไส้ครีมและไส้เผือกแปะก๊วยที่เนื้อแป้งเหนียวนุ่มและไส้เข้มข้นถือเป็นเมนูที่ต้องจองล่วงหน้าเพราะขายดีจนหมดอย่างรวดเร็ว

ปิดท้ายด้วยร้านก๋วยเตี๋ยวแคะในซอยหลังโบสถ์พราหมณ์ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องลูกชิ้นแคะทำเองโดยเฉพาะลูกชิ้นทอดที่หาทานได้ยากและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงร้านไอศกรีมโฮมเมดที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวานน้อยและรสสัมผัสที่นุ่มละมุน และร้านบัวลอยเกดแก้วที่ตั้งอยู่ตรงข้ามตรอกนาวา เสิร์ฟบัวลอยไข่คู่ทั้งไข่เค็มและไข่หวาน ซึ่งเป็นบทสรุปของมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุด

คำแนะนำสำหรับนักชิม

ตรอกนาวาไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งรวมของอร่อย แต่ยังเป็นพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมต่อหลายเส้นทางเข้าด้วยกัน การมาเยือนที่นี่ในช่วงเช้าจะทำให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศวิถีชีวิตคนกรุงดั้งเดิมและลิ้มลองอาหารครบทุกประเภทตั้งแต่คาวไปจนถึงหวาน ขอแนะนำให้เตรียมท้องมาให้พร้อมและหากเป็นไปได้ควรโทรสอบถามหรือจองร้านดังไว้ล่วงหน้า เพื่อไม่ให้พลาดเมนูเด็ดที่มักจะขายหมดก่อนเวลาอันควร

ที่มา : youtube channel จมูกพาไป