ก้าวแรกจากความชอบสู่ธุรกิจเรือสำราญระดับแนวหน้า
จุดเริ่มต้นของธุรกิจเรือสำราญชื่อดังระดับตำนานอย่าง เจ้าพระยาครุยส์ ไม่ได้มาจากประสบการณ์โดยตรงในวงการเรือสำราญหรือการท่องเที่ยว แต่เกิดขึ้นจากความหลงใหลในการท่องเที่ยวของครอบครัว และความประทับใจจากการได้ล่องเรือในต่างประเทศ เมื่อได้เห็นศักยภาพของแม่น้ำเจ้าพระยาที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม จึงเกิดแนวคิดที่จะนำเสนอประสบการณ์การล่องเรือดินเนอร์ให้แก่ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ แม้ในวันแรกของการเริ่มต้นธุรกิจจะถูกตั้งคำถามจากเอเจนซี่ท่องเที่ยวว่า กล้าดียังไงถึงมาทำธุรกิจนี้ แต่ด้วยความมุ่งมั่นและวิสัยทัศน์ที่อยากสร้างความสุขให้แก่ผู้มาเยือน ทำให้ธุรกิจนี้สามารถเติบโตและยืนหยัดมาได้ยาวนานถึง 20 ปี
บทพิสูจน์ความกล้ากับงานระดับประเทศ
ความสำเร็จในช่วงเริ่มต้นเกิดขึ้นจากความท้าทายครั้งสำคัญ เมื่อได้รับโอกาสให้เป็นส่วนหนึ่งในการรับรองผู้นำระดับโลกในการประชุมเอเปค (APEC) แม้ในขณะนั้นเรือลำแรกจะยังอยู่ในขั้นตอนการประกอบร่าง แต่ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทย งานดังกล่าวจึงผ่านพ้นไปได้ด้วยดีและกลายเป็นปฐมฤกษ์ที่สำคัญที่ช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับธุรกิจตั้งแต่วันแรก
กลยุทธ์การปรับตัวท่ามกลางวิกฤตและสงครามราคา
ตลอดระยะเวลา 2 ทศวรรษ ธุรกิจเรือสำราญในแม่น้ำเจ้าพระยาต้องเผชิญกับมรสุมมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเหตุการณ์สึนามิ การระบาดของไข้หวัดนก วิกฤตน้ำท่วมใหญ่ปี 2554 ปัญหาความขัดแย้งทางการเมือง ไปจนถึงวิกฤตโควิด-19 ทุกเหตุการณ์ล้วนเป็นบทเรียนที่ทำให้ต้องเรียนรู้ที่จะมี แผน 2 และ แผน 3 อยู่เสมอ โดยเฉพาะการกระจายความเสี่ยงของฐานลูกค้าจากเดิมที่เน้นชาวต่างชาติเป็นหลัก ก็ต้องหันมาให้ความสำคัญกับกลุ่มลูกค้าคนไทยด้วย
การบริหารต้นทุนในยุคการแข่งขันสูง
ในปัจจุบัน สภาพตลาดเรือสำราญมีการแข่งขันที่ดุเดือดมาก โดยเฉพาะการทำสงครามราคาที่ส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการทุกราย อย่างไรก็ตาม การรักษาสมดุลระหว่างราคาและคุณภาพถือเป็นหัวใจสำคัญ แม้ต้นทุนหลักอย่างน้ำมันจะมีความผันผวนสูง แต่การวางแผนอย่างละเอียดและการสื่อสารที่ชัดเจนกับลูกค้าและเอเจนซี่ ยังคงเป็นกลยุทธ์ที่ช่วยให้ธุรกิจสามารถประคองตัวและรักษามาตรฐานการบริการไว้ได้
หัวใจของบริการ คือ พนักงาน
การเป็นเรือสำราญที่เน้นความเป็นไทยประยุกต์ ไม่ได้สะท้อนผ่านแค่ตัวเรือหรืออาหารบุฟเฟ่ต์ที่มีทั้งอาหารไทยและนานาชาติเท่านั้น แต่หัวใจสำคัญที่สุดคือ พนักงาน ทุกคนได้รับการปลูกฝังให้เป็นผู้สร้างความสุขและการบริการที่เต็มไปด้วยรอยยิ้ม โดยมีการแต่งกายด้วยชุดไทยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงการมีส่วนร่วมในการแสดงและการบรรยายสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญตลอดเส้นทางล่องเรือ เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าทุกคนจะได้รับประสบการณ์ที่อิ่มอกอิ่มใจตลอดระยะเวลา 2 ชั่วโมงบนเรือ
บทเรียนสำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่
สำหรับผู้ที่คิดอยากทำธุรกิจโดยไม่มีประสบการณ์มาก่อน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ อย่าเพิ่งด่วนสรุปว่าทำไม่ได้ แต่ต้องกล้าที่จะศึกษาหาข้อมูลอย่างถ่องแท้ การสอบถามจากผู้มีประสบการณ์เปรียบเสมือนการเรียนทางลัดที่ทรงคุณค่า และที่สำคัญที่สุดคือการให้ใจแก่พนักงาน เพราะหากเราดูแลพนักงานอย่างดี พนักงานก็จะดูแลลูกค้าและธุรกิจแทนเราอย่างเต็มที่เช่นกัน นี่คือเคล็ดลับที่ทำให้เจ้าพระยาครุยส์กลายเป็นแลนด์มาร์กสำคัญที่อยู่คู่กับแม่น้ำเจ้าพระยามาอย่างยาวนาน
ที่มา : youtube channel BTimes
